Pasión por la cocina.
Esto es los que encontrará en nuestro restaurante de Estella. Nuestra esencia y el motor de nuestro día a día. Porque como en la vida, no entendemos la cocina sin pasión.
EL LOCAL.
La misma pasión que ponemos en la cocina, la aplicamos a nuestro servicio y presentación. Por ello, nuestro salón te hará sentir cómodo, con un ambiente familiar sin descuidar los detalles de una buena mesa.
Todo está cuidadosamente dispuesto para que tu visita tenga un recuerdo imborrable. La iluminación, la decoración, la vajilla y hasta el último detalle que puedas encontrar en nuestro restaurante está pensado para que vivas una experiencia gastronómica que despierte todos tus sentidos.
PLAZA DE LOS FUEROS.
Nos encontramos en la céntrica plaza de Los Fueros de Estella; el salón de la ciudad bañada por el río Ega. Desde aquí puedes emprender a pie cualquier ruta para conocer los tesoros monumentales, artísticos y naturales de nuestra localidad.
Para tu tranquilidad e intimidad nos ubicamos en un primer piso al que se accede directamente desde los portales de la plaza. Contamos con ascensor hasta la propia entrada del restaurante y fácil acceso para personas con movilidad reducida.
ESTELLA-LIZARRA.
A mitad de camino entre Pamplona y Logroño, en una zona de contacto entre la Montaña y la Ribera, se encuentra Estella, ciudad monumental nacida al calor del Camino de Santiago.
En el siglo XV se la conocía como “Estella la bella” y en la actualidad sigue haciendo honor a este adagio: es ciudad románica que atesora palacios, casas señoriales, iglesias, conventos, puentes y hermosos edificios que le han valido el sobrenombre de “la Toledo del norte”.
La ciudad, de 14.000 habitantes, te sorprenderá por su animada actividad comercial y su mercado de los jueves, el gusto por la música y el teatro, y una cuidada gastronomía.
Compartirás paseo con peregrinos y visitantes ávidos de conocer las viejas calles de francos y judíos, y podrás comprobar que sigue siendo actual la frase que Aymeric Picaud hizo famosa en el siglo XI: “Estella es ciudad de buen pan, excelente vino, mucha carne y pescado y toda clase de felicidad”.
Horario restaurante
Lunes a domingo. Comidas.
Martes cerrado.
Reservas
Realice su reserva llamando al
948 55 00 32.
También puede enviar sus consultas a
cym@restaurantecepa.com
Platos
Una base de productos frescos y de temporada, varias gotas de cariño, un punto de delicadeza y grandes dosis de pasión. Todo ello, acompañado de un esmerado y cuidado servicio.
Este es nuestro secreto; nuestra receta estrella con la que damos forma a todos nuestros platos.
Y con ella queremos sorprenderte dando a conocer lo mejor de nuestra tierra; y es que en Estella somos muy afortunados.
Contamos con una rica y variada huerta donde las verduras alcanzan la excelencia y las legumbres protagonizan sabrosos platos de cuchara. Las carnes tienen un valor añadido en nuestra zona como el cordero y la ternera de Navarra y no podemos pasar por alto el gorrín de Tierra Estella, nuestra especialidad. La proximidad al Cantábrico nos brinda los mejores y más delicados pescados y, como colofón, una dulce y equilibrada despedida con exquisitos y elaborados postres.
La Carta
Menús
Además de la carta, en nuestro restaurante de Estella puedes disfrutar de ricos menús con varios platos a elegir que te desvelarán la alta cocina llevada a los platos más tradicionales.
MENÚ DEL DÍA
Con el menú del día tu satisfacción está asegurada.
Lo elaboramos, siempre, con productos frescos y de temporada, para garantizar su mejor momento. Combina platos equilibrados y sanos, con texturas y elaboraciones de la alta cocina que te sorprenderán. Tu mayor problema será qué elegir.
Para elegir, cinco primeros, cuatro segundos y varios postres.
Todo ello, cada día con variación y equilibrio pensando en la salud y en el disfrute gastronómico.
MENÚ FIN DE SEMANA
El menú del día, con dosis extras de pasión.
En tus días libres, queremos que nuestra cocina te lleve a la gloria, que te haga disfrutar de verdad de tu día de fiesta. Y nuestra filosofía ya la conoces; apostamos por productos frescos, de temporada y los cocinamos para ti con la pasión que nos despiertan los fogones.
Podrás elegir entre cinco primeros, cuatro segundos y varios postres. No faltará nuestra especialidad: el gorrín de Tierra Estella. No esperes a que te lo cuenten…
MENÚ PERSONALIZADO
Para celebraciones o momentos especiales para compartir con tu familia, amigos o con compañeros de trabajo, nos ponemos a tu disposición con la elaboración de menús personalizados.
Con nuestra experiencia de más de 20 años, te asesoraremos en la elección de los platos para configurar un menú equilibrado, exquisito al paladar y con el que dejar el mejor sabor de boca a tus invitados.
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Imágenes
Nadie puede ser sensato con el estómago vacío.